1. Oktober 2022: Tag der urbanen Produktion @ mikas Wursterei

Besichtige den Kirchenkeller, in dem die «Stadtjäger – die Wurst der Stadt» aus 100% Stadtzürcher Biofleisch entstehen, und erfahre von Mika Lanz, worauf es bei der Herstellung von Würsten ankommt und was eine Trockenwurst überhaupt haltbar macht. Und selbstverständlich darf auch eine kleine Degustation nicht fehlen.

Führung: ca. 30 - 45 Minuten, 11:00 Uhr , 12.30 Uhr, 14:00 Uhr , 15:30 Uhr

Besuche am Tag der urbanen Produktion weitere spannende Orte in der Stadt Zürich, an denen produziert wird. Das gesamte Programm findest auf: www.urbane-produktion.ch