Die Zero Waste Gastro Stammtische bieten eine Austauschplattform zur nachhaltigen und ressourcenschonenden Entwicklung der Basler Gastronomie. Gemeinsam werden Lösungsansätze, Best Cases und Problemstellungen angeschaut und diskutiert, um Erfahrungen zu teilen und voneinander zu lernen.

Die themenzentrierten Treffen werden den Bedürfnissen der Teilnehmenden entsprechend gestaltet und bieten informative Inputs, um sachlich und professionell über eine nachhaltige Zukunft zu sprechen. Themen wie beispielsweise Regionalität, Take-Away, Reste und Abfallverwertung, die Kommunikation mit Gästen oder auch die Zusammenarbeit mit Produzenten und Lieferanten können im Fokus stehen.

Seid bei der Neuauflage der Gastro Stammtische dabei und gestaltet die Entwicklung der Basler Gastronomie mit.

Anmeldung bitte über die Zero Waste Switzerland Seite: https://zerowasteswitzerland.ch/de/event/basel-200522/

Hast du Themenwünsche, Anregungen oder anderweitiges Feedback? Lass es uns wissen unter folgendem Link: https://airtable.com/shrMXbFQzCBJM6IvC

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EVENT PARTNERS

Das Zero Waste Innovation Lab – ZEWIL wurde vom Impact Hub Basel in Zusammenarbeit mit der FHNW, Innosuisse und der Christoph Merian Stiftung aufgebaut, um ökonomische Prozesse und Zero Waste Innovationen zu fördern, die auf jeder Stufe der Wertschöpfungskette zu einer weitgehenden, im Idealfall sogar vollständigen Reduktion des Abfallaufkommens und Ressourcenverbrauchs führen.

Zero Waste Switzerland möchte die Bevölkerung, Institutionen und Wirtschaftsakteure zu einem abfallreduzierten Konsumverhalten motivieren und erneuerbare Produktionsmethoden der zirkulären Wirtschaft fördern. Gesamtschweizerisch wird ein Netzwerk an Geschäften und Betrieben gebildet, das den ressourcenschonenden Lebensstil erleichtert und fördert. Das Regionalteam in Basel setzt sich für die lokale Gastronomie ein und greift dabei auf Erfahrungswerte der gesamten Schweiz zurück.

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Please note that by registering and participating in this event, you agree to the recording of your appearance and/or your voice, which Verein Impact Hub Basel can publish in photos, videos and accompanying sound recordings via online and offline media and for marketing purposes.