Voyage gustatif dans la région nord portugaise au plus haut potentiel de développement.

La combinaison d’altitude et d'ensoleillement favorise la production de raisin à maturité parfaite tout en gardant une haute acidité naturelle, en blanc comme en rouge.

Nous partirons à travers son évolution historique et les tendances actuelles et mettrons l’accent en dégustation sur l’Encruzado (pour les blancs), le Jaén et la Touriga Nacional (pour les rouges). Dégustation guidée par Michele Caimotto, directeur de Wine Rose. www.winerose.ch