Jeudi d'Unisanté - Gastroentérologie au cabinet
Jeudi d'Unisanté - Gastroentérologie au cabinet
jeu., févr. 23, 09:00
UNISANTE / CHUV - Auditoire Jequier-Doge BL 08 - En présentiel et possible en visioconférence • Lausanne
Libre
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Où et quand
Date et heure
Lieu
Domaine de la Crausaz 9 Chemin de la Creuse 1091 Bourg-en-Lavaux Switzerland
Carte et itinéraires
Comment s'y rendre
À propos de cet évènement
Le temps d'une soirée, laissez vous emporter par un menu spécialement composé de produits frais et régionaux de saison.
Une soirée accords mets-vins de nos meilleurs crus d'exception autour des saveurs et des parfums de saison.
Menu unique servi à table à CHF 125.-/ personne. Eau minérale, café/thés et vins inclus.
Sur réservation uniquement - Nombre de places limité.
MENU
Apéro : Fritz ou Cuvée Brut Pinget
Saucisson de sanglier et noix de Grenoble
•Amuse bouche :Sablé noisettes et courges
• Entrée -
Tagliatelle maison persillée aux bolets
Pinot-Gris Z 2019
• Plat principal -
Filet de cerf, Späetzle et garniture chasse
Epesses rouge 2017 et Pinot-noir Z 2017
• Fromages -
Déclinaisons de fromage
Dézaley Renard 2012
• Dessert -Soufflé glacé aux marrons, meringue fraîcheDoux plaisir 2018
• Mignardises